"Pour It Up" là một bài hát dùng trong các câu lạc bộ,[8] với giai điệu hiphop chậm.[9] Ca từ của nó như là tuyên ngôn đập lộc của các câu lạc bộ thoát y ở Mỹ, là sự khoe khoang sự giàu có của Rihanna với những hóa đơn tính bằng dollar của cô ấy, hay sự say rượu. Trong một phân đoạn của bài hát có thể nghe thấy một sự tự hào của Rihanna về sự giàu có của cô, cô có thể chi trả $100 cho một đêm tại câu lạc bộ thoát y và không cần một người bạn nào hết. Rihanna tuyên bố "All I see is signs, all I see is dollar signs,"; và cô hát đoạn "Throw it up / throw it up / watch it all fall out / Pour it up / Pour it up / That's how we ball out," trong một giai điệu như thôi miên và trong tiếng vỗ tay.[10] Giọng hát của Rihanna nằm trong khoảng từ nốt thấp nhất F♯3 đến nốt cao nhất A4.[11]